Omenirea a reușit să supraviețuiască timp de zeci de mii de ani și a devenit specia dominantă pe planeta noastră nu numai datorită selecției naturale, ci și datorită varietății mari de remedii organice pe care le oferă natura.. Oamenii s-au bazat pe diferite ierburi, rădăcini, și plante pentru a-și vindeca rănile și a-și trata afecțiunile din milenii, în care medicina şi tehnologia nu erau foarte avansate.
Trecerea de la a fi vânători-culegători și nomazi la a avea o societate stabilă care își cultivă propria hrană și are grijă de vite este unul dintre cei mai importanți pași în dezvoltarea noastră.. Turmericul are un loc aparte printre plantele pe care am reușit să le cultivăm. Acum vom arunca o privire mai atentă asupra proprietăților și caracteristicilor sale utile.
Există dovezi concrete că turmericul a fost folosit ca agent de vindecare activ și puternic pentru ultimul 5,000 ani. Șamanii care practicau medicina ayurvedică l-au folosit ca ser pentru calmarea durerii, un antibacterian, și preparat antiseptic, și pentru detoxifierea ficatului de microorganismele și bacteriile dăunătoare.
Are capacitatea de a induce energie și vitalitate, făcând persoana să se simtă mai vibrantă. Extractul de turmeric este extrem de bogat în curcumină. A fost studiat de specialiști medicali de zeci de ani și impactul său pozitiv asupra diferitelor procese esențiale ale corpului a fost dovedit de mult..
Aplicarea turmericului este extinsă. Aroma condimentată exprimată îl face aplicabil pe scară largă în industria culinară, făcându-l un condiment de bază pentru multe feluri de mâncare. Mesele care il contin au un efect de incalzire asupra organismului si accelereaza toate procesele vitale.
Este adesea numit „șofranul săracului”, ceea ce poate fi puțin jignitor, date fiind numeroasele calităţi pozitive ale plantei. Vom afla acum câteva fapte curioase despre extractul de turmeric, și de ce trebuie să-l includem mai des în meniul nostru.
Ce este exact extractul de turmeric?
Numele latin pentru turmeric este Curcuma longa, iar habitatul său natural este în Asia de Sud-Est, dar este cultivat și în China, Vietnam, Indonezia, Japonia, Sri Lanka, și țările din Caraibe. Aparține familiei de plante de ghimbir – Zingiberaceae.
Extractul de turmeric poate fi recunoscut aproape imediat datorită culorii sale caracteristice portocalii-gălbui, care poate include și nuanțe aurii. Una dintre cele mai proeminente caracteristici ale sale și motivul principal. de ce este prezentat în lista de ingrediente a multor remedii medicale și preparate culinare. este capacitatea de a ameliora stresul din muschi, articulații, si oase.
Există, de asemenea, unele persoane care iau suplimente alimentare care au o concentrație mare de extract de turmeric. Capacitatea sa de a spori imunitatea corpului uman îl face parte integrantă din tratamentul următoarelor boli:
Cum se utilizează extractul de curcumină/turmeric? Beneficii
Principalele aplicații ale curcuminei sunt două – în medicină și culinară. Cercetări recente au arătat că poate avea și un impact pozitiv asupra psihicului uman, eliminarea simptomelor de anxietate și depresie.
Utilizarea sa pe scară largă în bucătăria indiană și popularitatea în creștere îi fac pe mulți să se întrebe cu ce alte ingrediente se combină bine.. Este de obicei folosit ca condiment principal pentru curry, orez, ouă, și diverse tipuri de carne.
Având în vedere caracteristicile pozitive puternice ale extractului de turmeric, nu este surprinzător faptul că este aplicat pe scară largă în diferite sectoare industriale. Este un colorant natural minunat al diferitelor tipuri de margarină, uleiuri, brânză, produse dulci, lichior, înghețată, sosuri, și biscuiți.
Oamenii îl pot recunoaște cu ușurință în lista de ingrediente după eticheta industrială – E100. Acest lucru nu ar trebui să-i deranjeze – este un produs complet organic și efectele sale sunt sigure. Consumul acestuia nu provoacă alergii sau reacții secundare nedorite.
Ce oameni ar trebui să evite să consume sau să aplice turmeric?
Orice produs natural cu o acțiune atât de puternică nu trebuie administrat în cantități excesive de către persoanele care suferă de unele boli cronice. Persoanele cu o bilă problematică, femeile însărcinate, iar cei care iau diluanți ar trebui să evite consumul de turmeric.
Extract de turmeric & Proceduri de frumusețe
Pe lângă antisepticul său puternic, detoxifiere, și proprietăți antibacteriene, extractul de turmeric este, de asemenea, aplicat cu succes ca soluție naturală de îmbunătățire a frumuseții. Masca de față cu curcumină, de exemplu, are capacitatea de a curăța și de a elimina orice cicatrici neplăcute, acnee, rozacee, eczemă, și cearcănele care sunt prezente sub ochi.
Măști similare sunt, de asemenea, folosite în ritualurile tradiționale de nuntă asiatice, mai ales în ritualurile populare chinezeşti şi indiene. Turmericul se aplica pe fata viitoarei mirese si se lasa sa se absoarba o zi. Fața este apoi spălată cu atenție cu apă călduță, oferindu-i tinerei un aspect impecabil si plin de farmec pentru ziua ei speciala.
De aceea, măștile faciale cu extract de turmeric sunt atât de populare – elimină eventualele denivelări prezente și fac stratul superior al epidermei din nou neted și blând, au si un efect puternic hidratant si exfoliant.
O rețetă rapidă și ușoară pentru o mască de față care conține un extract de rădăcină de turmeric include – 1 linguriță de turmeric uscat zdrobit sub formă de pudră, 1 lingurita de miere, și 1 lingurita de lapte sau iaurt. Amestecul se amestecă bine și trebuie să aibă consistența unei substanțe cremoase.
Multumesc pentru minunatul articol! Nu știam despre toate aceste proprietăți benefice ale turmericului, așa că mă simt oarecum iluminată. Voi amesteca o mască de față folosind-o mâine.
Bună, acest articol este pur și simplu fantastic! Am folosit recent bautura de slabit CocoSlimmer si sunt extrem de multumita de rezultatele mele – am scapat 12 kg într-o singură lună. Il voi recomanda si prietenilor mei! Oferiți și produse care conțin extract de turmeric??