Куркумата Extract - лечение чрез природата

Човечеството е успяло да оцелее десетки хиляди години и се е превърнало в доминиращия вид на нашата планета не само благодарение на естествения подбор, но и благодарение на голямото разнообразие от органични лекарства, които природата предлага. Хората са разчитали на различни билки, корени, и растения, за да лекуват раните им и да лекуват техните заболявания през хилядолетията, в които медицината и технологиите не са били много напреднали.

Преходът от ловци-събирачи и номади към уседнало общество, което отглежда собствена храна и гледа добитък, е една от най-важните стъпки в нашето развитие. Куркумата заема специално място сред растенията, които успяхме да култивираме. Сега ще разгледаме по-отблизо неговите полезни свойства и характеристики.

Има конкретни доказателства, че куркумата е била използвана като активно и мощно лечебно средство за последно 5,000 години. Шаманите, практикуващи аюрведа, са го използвали като болкоуспокояващ серум, антибактериално средство, и антисептичен препарат, и за детоксикация на черния дроб от вредни микроорганизми и бактерии.

Има способността да предизвиква енергия и жизненост, карайки човека да се чувства по-жизнен. Екстрактът от куркума е изключително богат на куркумин. Изследван е от медицински специалисти в продължение на десетилетия и положителното му въздействие върху различни жизненоважни процеси в тялото е доказано отдавна.

Приложението на куркумата е широко. Изразеният пикантен вкус го прави широко приложим в кулинарията, което го прави основна подправка за много ястия. Ястията с него действат затоплящо на организма и ускоряват всички жизненоважни процеси.

Често се нарича „шафранът на бедния човек“, което може да е малко обидно, предвид множеството положителни качества на растението. Сега ще научим някои любопитни факти за екстракта от куркума, и защо трябва да го включваме по-често в менюто си.

Какво точно представлява екстрактът от куркума?

Латинското наименование на куркумата е Curcuma longa, и естественото му местообитание е в Югоизточна Азия, но се отглежда и в Китай, Виетнам, Индонезия, Япония, Шри Ланка, и страните от Карибския басейн. Принадлежи към семейството на растенията джинджифил – Zingiberaceae.

Екстрактът от куркума се разпознава почти веднага по характерното оранжево-жълтеникаво оцветяване, което може да включва и нюанси на златисто. Една от най-важните му характеристики и основна причина. защо е включен в списъка на съставките на много медицински лекарства и кулинарни ястия. е способността за облекчаване на напрежението в мускулите, ставите, и кости.

Има и някои хора, които приемат хранителни добавки с висока концентрация на екстракт от куркума. Способността му да повишава имунитета на човешкия организъм го прави неразделна част от лечението на следните заболявания:

Как да използвате екстракта от куркумин/куркума? Ползи

Основните приложения на куркумина са две – в медицината и кулинарията. Последните изследвания показват, че може да има и положително въздействие върху човешката психика, премахване на симптомите на тревожност и депресия.

Широкото му използване в индийската кухня и нарастващата му популярност кара много хора да се чудят с какви други съставки се комбинира добре. Обикновено се използва като основна подправка за къри, Витамините за отслабване, които попадат в групата B комплекс включват витамин B-1, яйца, и различни видове месо.

Предвид силните положителни характеристики на екстракта от куркума, не е изненадващо, че той се прилага широко и в различните индустриални сектори. Той е чудесен естествен оцветител на различни видове маргарин, масла, сирене, сладки продукти, ликьор, сладолед, сосове, и бисквити.

Хората могат лесно да го разпознаят в списъка на съставките по индустриалния етикет – E100. Това не трябва да ги притеснява – това е напълно органичен продукт и ефектите му са безопасни. Консумацията му не предизвиква нежелани странични алергии или реакции.

Кои хора трябва да избягват да консумират или прилагат куркума?

Всеки натурален продукт с толкова силно действие не трябва да се приема в прекомерни количества от лица, страдащи от някои хронични заболявания. Хора с проблемна жлъчка, бременни жени, и тези, които приемат разредители на кръвта, трябва да избягват консумацията на куркума.

Екстракт от куркума & Разкрасителни процедури

В допълнение към силния си антисептик, детоксикиращо, и антибактериални свойства, Екстрактът от куркума се прилага успешно и като средство за подобряване на естествената красота. Маска за лице с куркумин, например, има способността да изчиства и елиминира всякакви неприятни белези, акне, розацея, екзема, и тъмни кръгове под очите.

Подобни маски се използват и в традиционните азиатски сватбени ритуали, особено в китайските и индийските народни ритуали. Куркумата се нанася върху лицето на бъдещата булка и се оставя да попие за един ден. След това лицето се измива внимателно с хладка вода, придавайки на младата жена безупречен и бляскав външен вид за нейния специален ден.

Ето защо маските за лице с екстракт от куркума са толкова популярни – елиминират всички налични неравности и правят горния слой на епидермиса отново гладък и нежен, имат и силно овлажняващо и ексфолиращо действие.

Бърза и лесна рецепта за маска за лице с екстракт от корен от куркума включва – 1 чаена лъжичка сушена куркума, смачкана на прах, 1 чаена лъжичка мед, и 1 чаена лъжичка мляко или кисело мляко. Сместа се разбърква старателно и трябва да има консистенция на кремообразна субстанция.

>> Вижте още статии в нашия блог <<