L'humanité a réussi à survivre pendant des dizaines de milliers d'années et est devenue l'espèce dominante sur notre planète non seulement en raison de la sélection naturelle, mais aussi en raison de la grande variété de remèdes organiques que la nature offre.. Les humains ont compté sur différentes herbes, les racines, et les plantes pour guérir leurs blessures et soigner leurs maux dans les millénaires, dans lequel la médecine et la technologie n'étaient pas très avancées.
La transition du statut de chasseurs-cueilleurs et de nomades à une société sédentaire qui cultive sa propre nourriture et s'occupe du bétail est l'une des étapes les plus importantes de notre développement.. Le curcuma occupe une place particulière parmi les plantes que nous avons réussi à cultiver. Nous allons maintenant examiner de plus près ses propriétés et fonctionnalités utiles.
Il existe des preuves concrètes que le curcuma a été utilisé comme agent de guérison actif et puissant pour le dernier 5,000 années. Les chamans pratiquant la médecine ayurvédique l'utilisaient comme sérum analgésique, un antibactérien, et préparation antiseptique, et pour détoxifier le foie des micro-organismes et bactéries nocifs.
Il a la capacité d'induire de l'énergie et de la vitalité, rendre la personne plus dynamique. L'extrait de curcuma est extrêmement riche en curcumine. Il est étudié par des médecins spécialistes depuis des décennies et son impact positif sur divers processus corporels cruciaux est prouvé depuis longtemps..
L'application du curcuma est étendue. La saveur épicée exprimée le rend largement applicable dans l'industrie culinaire, ce qui en fait un assaisonnement de base pour de nombreux plats. Les repas qui le composent ont un effet réchauffant sur le corps et accélèrent tous les processus vitaux.
On l’appelle souvent «le safran du pauvre», ce qui peut être un peu insultant, compte tenu des nombreuses qualités positives de la plante. Nous allons maintenant apprendre quelques faits curieux sur l'extrait de curcuma, et pourquoi nous devons l'inclure plus souvent dans notre menu.
Quel est exactement l'extrait de curcuma?
Le nom latin du curcuma est Curcuma longa, et son habitat naturel est en Asie du Sud-Est mais il est également cultivé en Chine, Vietnam, Indonésie, Japon, Sri Lanka, et les pays des Caraïbes. Il appartient à la famille des plantes de gingembre - Zingiberaceae.
L'extrait de curcuma peut être reconnu presque immédiatement en raison de sa coloration caractéristique orange-jaunâtre, qui peut également inclure des nuances d'or. L'une de ses caractéristiques les plus importantes et la principale raison. pourquoi il figure dans la liste des ingrédients de nombreux remèdes médicaux et plats culinaires. est la capacité de soulager le stress dans les muscles, les articulations, et les os.
Il y a aussi des personnes qui prennent des compléments alimentaires qui ont une forte concentration d'extrait de curcuma. Sa capacité à renforcer l'immunité du corps humain en fait une partie intégrante du traitement des maladies suivantes:
Comment utiliser l'extrait de curcumine/curcuma? Avantages
Les principales applications de la curcumine sont deux – en médecine et en cuisine. Des recherches récentes ont montré qu'il peut également avoir un impact positif sur la psyché humaine, éliminer les symptômes d'anxiété et de dépression.
Son utilisation répandue dans la cuisine indienne et sa popularité croissante font que beaucoup de gens se demandent avec quels autres ingrédients il se combine bien. Il est généralement utilisé comme épice principale pour le curry, riz, des œufs, et divers types de viande.
Compte tenu des fortes caractéristiques positives de l'extrait de curcuma, il n'est pas surprenant qu'il soit également largement appliqué dans les différents secteurs industriels. C'est un merveilleux colorant naturel de divers types de margarine, huiles, fromage, produits sucrés, liqueur, crème glacée, sauces, et biscuits.
Les gens peuvent facilement le reconnaître dans la liste des ingrédients grâce à son label industriel – E100. Cela ne devrait pas les déranger – c'est un produit entièrement biologique et ses effets sont sans danger. Sa consommation ne provoque pas d'allergies ou de réactions secondaires indésirables.
Quelles personnes devraient éviter de consommer ou d'appliquer du curcuma?
Tout produit naturel ayant une action aussi forte ne doit pas être administré en quantités excessives par des personnes souffrant de certaines maladies chroniques.. Les personnes ayant une bile problématique, femmes enceintes, et ceux qui prennent des anticoagulants devraient éviter la consommation de curcuma.
Extrait de curcuma & Procédures de beauté
En plus de son fort antiseptique, détoxifiant, et propriétés antibactériennes, l'extrait de curcuma est également appliqué avec succès comme solution naturelle d'amélioration de la beauté. Le masque facial à la curcumine, par exemple, a la capacité de nettoyer et d'éliminer les cicatrices désagréables, acné, rosacée, eczéma, et les cernes qui sont présents sous les yeux.
Des masques similaires sont également utilisés dans les rituels de mariage traditionnels asiatiques, en particulier dans les rituels folkloriques chinois et indiens. Le curcuma est appliqué sur le visage de la future mariée et laissé à absorber pendant une journée. Le visage est ensuite soigneusement lavé à l'eau tiède, donnant à la jeune femme un look impeccable et glamour pour sa journée spéciale.
C'est pourquoi les masques faciaux à l'extrait de curcuma sont si populaires – ils éliminent les irrégularités présentes et rendent la couche supérieure de l'épiderme lisse et douce à nouveau, ils ont également un fort effet hydratant et exfoliant.
Une recette rapide et facile pour un masque facial contenant un extrait de racine de curcuma comprend – 1 cuillère à café de curcuma séché écrasé sous forme de poudre, 1 cuillère à café de miel, et 1 cuillère à café de lait ou de yaourt. Le mélange est bien agité et doit avoir la consistance d'une substance crémeuse.
Merci pour le merveilleux article! Je ne connaissais pas toutes ces propriétés bénéfiques du curcuma donc je me sens un peu éclairé. Je vais remuer un masque facial en l'utilisant demain.
salut, cet article est tout simplement fantastique! J'ai récemment utilisé la boisson minceur CocoSlimmer et je suis extrêmement satisfaite de mes résultats – j'ai abandonné 12 kg en un seul mois. Je le recommanderai également à mes amis! Offrez-vous également des produits contenant un extrait de curcuma?